 |
| Статистика
 | |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
 |
|
| Календарь
| |
| « Январь 2010 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | | | | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
 | |  |
| Главная » 2010 » Январь » 22 » МОЛОЧНЫЙ КЕФИР И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
22:36 МОЛОЧНЫЙ КЕФИР И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ |
Рецепт приготовления творога.
Кефир, полученный путем сквашивания обычного молока молочным грибом, в
том числе и перекисший, заливаем в кастрюлю, ставим на очень
"медленный" огонь и доводим до кипения. Когда кефир закипит,
выдерживаем его на огне еще 3 - 5 минут: за это время кефир
сворачивается в творог. В результате получаем крупинки творога и
сыворотку. Затем необходимо подождать, когда содержимое кастрюли
немного остынет, после чего процеживаем полученное нами через марлю или
через сито. Творог остается на марле (сите), а сыворотка попадает в
другую емкость.
Полученную сыворотку можно использовать при приготовлении разного рода выпечки или в качестве средства от кашля.
|
|
Просмотров: 2218 |
Добавил: Хранитель-здоровья
| Рейтинг: 1.0/2 |
| |
 | |  |
|
|
| Творог из кефира
| |
Если из "молодого" кефира -
такой нежный, некислый. Если посолить ,получается, как сыр "Альметте" -
вкусно намазывать на хлеб.
|
|
|
| РЯЖЕНКА
| |
Ряженка ням ням.
Сделать очень просто нужно только залить наш грибочек топленым молочком.
|
|
|
Звоните 0935426545; 0673275997
