Для роста грибка и его развития необходим раствор чайной заварки
и сахара.
Также нужна трехлитровая банка с
широким горлышком, которое обязательно нужно накрывать одним-двумя
слоями марли.
Не нужно накрывать банку крышкой!
В трехлитровую банку раствор готовится в количестве не более двух
литров, чтобы чайному грибу не было тесно, т.е. чайный гриб должен
плавать в растворе чуть ниже уровня плечиков банки.
Приготовление раствора
Если планируется приготовить 2 литра раствора, то берется черный
листовой чай (не из пакетиков!) в количестве 2 чайных ложек и
приготавливается заварка, которая затем процеживается и вливается в
холодную или горячую кипяченую воду (должен получиться слабый чайный
раствор).
Затем добавляют сахар 2-3 столовые ложки на 1 литр воды и хорошенько
размешивают, чтобы сахар как следует растворился. Полученному раствору
дают остыть до комнатной температуры.
Затем в остывший раствор аккуратно опускают гриб. Оптимальная
температура раствора для существования гриба 25°С. Температура ниже 17
градусов ему вредна.
Нельзя ни в коем случае сыпать сахар прямо в
банку на гриб - это вызовет ожог слизистой оболочки гриба, и вы
рискуете его загубить. Также нельзя, чтобы в растворе плавали чаинки:
это вредно для чайного гриба.
Стоит иметь в виду, что для гриба крайне опасно прямое попадание
солнечных лучей, поэтому старайтесь держать чайный гриб в тени.
Если гриб здоров, то он будет мирно дрейфовать по поверхности раствора и
заниматься своим привычным делом - превращать смесь сахарного раствора и
чайной заварки в полезный напиток.
Подкармливать взрослый гриб и сливать готовый настой надо регулярно: не
реже одного раза в 3-4 дня летом и один раз в 5-6 дней в зимний период.
Для ускорения процесса брожения рекомендуется в свежеподготовленый
раствор заварки с сахаром доливать стакан готового настоя.
Чем взрослее и здоровее гриб, тем быстрее он перерабатывает настой.
Нельзя передерживать гриб в настое. Если это происходит, верхняя
пленочка гриба резко начинает буреть, это верный признак того, что гриб
начинает погибать.
Еще один важный момент в уходе за чайным грибом: его желательно каждый
раз, когда вы меняете раствор, промывать прохладной кипяченой водой.
Промывать нужно тщательно, но бережно, так как гриб легко повредить.
Банку с готовым настоем можно хранить в холодильнике достаточно
длительное время (4-5 месяцев).
Ни в коем случае нельзя использовать сахарозаменители и сахар-сырец, они
опасны для гриба.
Как вырастить чайный гриб
У взрослого многослойного гриба, нужно аккуратно снять один слой.
Отделенную пленку нужно промыть прохладной кипяченой водой, а затем
залить теплой водой (25°С) в трехлитровой банке, накрыть банку марлей и
оставить гриб на 1 - 1,5 суток. Не нужно подкармливать новорожденный
гриб чайным раствором и сахаром в это время - гриб пока болеет и
приживается, он еще очень слаб и восприимчив к различным внешним
воздействиям.
Чайный гриб в это время будет плавать в нижней части банки, либо лежать
на дне. Через сутки или чуть больше следует поместить грибок в
приготовленный раствор. В течение еще некоторого времени грибок будет
болеть и плавать где-нибудь на дне или в середине банки, наберитесь
терпения: если вы все сделали правильно - чайный гриб обязательно
поправится и всплывет на поверхность.
Чайный гриб необходимо культивировать. Дело в том, что срок жизни одной
особи чайного гриба не так велик, и если у вас всего один гриб, вы
рискуете рано или поздно остаться вообще без чайного гриба.
Чайный гриб: применение настоя
1. Ежедневно пить от трети литра до пол-литра, причем прохладный и
процеженный напиток 2-3 раза в день, а именно через час после завтрака,
обеда и ужина.
2. Ежедневно рано утром натощак от 1 до 1,5 стаканов настоя чайного
гриба.
3. Ежедневно по полстакана за час до еды 3-4 раза в день.
4. Один стакан утром натощак - примерно за 20 минут до завтрака, один
стакан за полчаса до или после обеда, а последний стакан - вечером перед
сном.
Данные рекомендации являются руководством к действию, однако не говорят о
строгой необходимости. Определите для себя сами количество, исходя из
собственных потребностей и состояния организма.
Желательно пить чайный гриб в течение двух месяцев, а через месяц
сделать перерыв, чтобы не допустить раздражения желудка.
1 порция -40 гривен(рассчитана на получение- пол литра кефирного
настоя – свой натуральный и свежий кефир каждый день!) Гриб всегда в наличии! 80935426545
1-банка 2-марля на горлышко банки 3-чистая вода 4-молоко 5-пластиковые ложка и сито для
промывания
От выпадения волос:
Тщательно по утрам и вечерам массируйте
голову массажной деревянной расческой. Утром
сбрызгивайте из пульверизатора волосы
смесью воды и сыворотки тибетского
гриба (в соотношении 1 сыворотки и 5 частей воды)Вечером
втирайте простоквашу в корни волос и
через 30 мин смывайте.
ПОМНИТЕ
Молочный гриб погибает, если его вовремя не промыть.
Или
делать это не регулярно, не тщательно.
Грибочек,грибочек.
Кефирный гриб к Новому Году листья не сбрасывает. Наоборот, маскируясь под снег, завоевывает новые регионы
Творог из кефира
Если из "молодого" кефира -
такой нежный, некислый. Если посолить ,получается, как сыр "Альметте" -
вкусно намазывать на хлеб.
РЯЖЕНКА
Ряженка ням ням. Сделать очень просто нужно только залить наш грибочек топленым молочком.
Звоните 0935426545; 0673275997
